Bajo un Palmar With Gaby

Hola hola, les confieso que estos últimos meses han sido de mucho crecimiento. He estado pensando en muchas cosas y aprendiendo sobre otras. Siempre me he considerado una persona servicial, me encanta ser capaz de ayudar a otros, sin esperar nada a cambio. En estos últimos años, he concluido que hay una líne a muy fina que divide el ayudar,  de simplemente desvivirte por alguien que no vale la pena. Una de mis amigas (una de las mejores qu e tengo, honestly), me envió una foto que leía lo siguiente: “Las mujeres no son centros de rehabilitación” y me puse a pensar en todas las veces que literalmente queremos convertirnos en centros de rehabilitación.  En el libro “Act like a lady, think like a man” Steve Harvey dice que el primer error que comete una mujer cuando conoce a un hombre patético es pensar que “lo puede cambiar”. Steve dice que es un error, porque los hombres no cambian, hay pequeños aspectos de ellos que siempre estarán ahí, aunque no te gusten.  Las muje...

Hola hola, Felíz Día de Acción de Gracias para todos. Comienzo por decirles que este año ha sido uno muy particular y lleno de muchísimas bendiciones. Cada día es un buen motivo para dar gracias. Doy gracias por ustedes y por mi hermosa familia, soy bendecida. Hoy les cuento mi travesía para conseguir un pavito a tiempo para la cena de acción de gracias. El lunes estuve haciendo un estudio muy completo acerca de pavos, de cómo adobarlos, los distintos tamaños y obviamente de cómo prepararlos. Vi videos de los dioses de la cocina, seguí a Baferot Contesa, Gordon Ramsley, The Pioneer Woman, etc. Todos mostraban el proceso de preparación bien effortless, que cualquiera lo ve y piensa que es bastante sencillo. Comencemos con comprar el pavito. Tenía en mente comprar un pavo de 9-10 lbs más o menos, porque pensaba que era lo más fácil. Según mis pavo-estudios, debía comprar el pavo con varios días de anticipación, porque en esta temporada están en gran demanda. Como siempre, con tanta c...