Bajo un Palmar With Gaby

Hola hola, les cuento que recientemente comencé mi sexto semestre de clases. Estoy a ley de na’ para ser bióloga, si Dios así lo permite. Durante estos días, he estado un poco nostálgica. Con esto de estar cumpliendo 20 años y a punto de terminar mi tercer año, me puse a pensar en muchas cosas. Recuerdo que cuando comencé de prepa en la universidad, me creía que me comía el mundo. Creía saberlo todo. Cuando entre a la universidad, conocí a muchas personas. Entre las personas que conocí, está X chamaco, el cual no tendrá nombre. Por el, les traigo la palabra de hoy: “escoria”. X no era mala persona, pero me hizo aprender muchas cosas acerca de “los jevos” y la universidad. X no sabia lo que quería, un día me hablaba y al otro no. El tipo era un completo desastre emocional. Pero, no entraré en detalles. Me acordé de él, porque digamos que la vida te sorprende. Llegan personas para complementar y otras que simplemente tienes que despedir. “Y” es el otro personaje de mi historia de hoy...

Hola hola, les cuento que recientemente cumplí mis dos décadas de vida, mis 20 años. Fue triste dejar ir mis “teen” years, años en los que aprendí un montón, años llenos de cosas hermosas. Hoy conmemoro todo lo que he vivido, hoy comparto con ustedes 20 cosas que he aprendido en los últimos años. Hay muchísimas cosas más que he tenido la oportunidad de entender y aún me queda muchísimo más por aprender, por crecer. Estoy preparada para recibir todo lo que venga con alegría. 1. La familia siempre va primero. Algo que siempre me ha quedado claro es la importancia que tiene la familia. Mis padres y mis hermanos son mi roca, son mi vida completa. Me tomo tiempo, pero entendí por fin que son irreemplazables, que su importancia es infinita. 2 . No todo lo que se ve es realidad. Muchas veces las personas nos muestran realidades alternas a lo que verdaderamente son. 3 . Soy suficiente! Muchas veces dudaba de lo que era y de todo lo que era capaz. Una vez salí de la sombra de la...

Hola hola, ya casi se acaba el 2018 y estoy sumamente agradecida por estos 365 días. Han sido meses llenos de muchos retos y metas cumplidas. Como es el último día del año, les traigo varias “resoluciones” para comenzar el 2019 de la mejor manera posible. Son cosas sencillas que se pueden implementar fácilmente. Muchas veces prometemos cosas que no cumplimos, muchas veces son resoluciones irreales. Espero que estas te sirvan de empujón para lograr todo lo que tu corazón desea. 1. Perdona, perdona todo el daño que te han hecho. Regálate la oportunidad de sanar todas las heridas que te atormentan. Perdonar abre caminos y sana corazones.  “Si realmente quieres amar, debes aprender a perdonar.” -Madre Teresa de Calcuta.                       2. “Cero expectativas, solo fluye.” Cuando te encuentres con algo nuevo, concéntrate en fluir . Muchas veces nos empeñamos en que las cosas pasen como queremos y controlar todo. Lo mejor q...

Recientemente he visto demasiadas noticias de violencia de género. Son noticias que deben llenar de coraje a cualquiera. Lo más triste de las noticias es la falta de sensibilidad de parte del país. Hay tantos comentarios que adjudican culpabilidad a las mujeres de estas agresiones. Culpables de ser agredidas y de sus muertes. En octubre se publicó un artículo en el que se estimaban unas 16 muertes de mujeres a causa de violencia de género. Estas 16 ya no cuentan con una voz para expresar su sentir, estás 16 son tan solo una pequeña fracción de todas aquellas que no pueden hacerlo. Estás son sólo algunas de muchas otras. A casi acabarse el año se estima un total de 23 muertes por violencia de género.  Me rompe el corazón cuando veo comentarios como el “probablemente se lo buscó” o el “ella lo provocó”.  Son comentarios que para una persona pensante no deben tener sentido. Me estás diciendo que somos culpables de una borrachera que termina en desquite o de un “accidente” que...

Hola hola, recientemente acabé con lo que fue mi quinto semestre de bachillerato. El semestre fue uno particular, que me regaló muchas cosas. Fue uno lleno de muchísimo trabajo.  Como saben, estamos en mi época favorita, es la más que me disfruto. He estado compartiendo productos y truquitos en mi Instagram. Asegúrate de pasar por allá y darme follow: @bajounpalmarwithgaby Les cuento que los otros días estaba de compras, porque como saben, hay mucha fiesta en esta época. Estaba con mi alguien y estábamos buscando trajecitos en Macy’s. Habían muchas cosas bonitas. Le mostré muchos trajecitos para que se midiera y con uno en particular dijo “ay no, ese traje no es para gordas” (hablaba de ella). Les prometo que me dio coraje la expresión, no porque lo había dicho ella, si no porque la frase “It’s a thing”. ¿Quien dijo que “no estaba hecho para gordas”? ¿Quien establece que una pieza es solo para unas tallas en particular? Son expresiones que llevan demasiado tiempo en la sociedad...

Hola hola, les confieso que estos últimos meses han sido de mucho crecimiento. He estado pensando en muchas cosas y aprendiendo sobre otras. Siempre me he considerado una persona servicial, me encanta ser capaz de ayudar a otros, sin esperar nada a cambio. En estos últimos años, he concluido que hay una líne a muy fina que divide el ayudar,  de simplemente desvivirte por alguien que no vale la pena. Una de mis amigas (una de las mejores qu e tengo, honestly), me envió una foto que leía lo siguiente: “Las mujeres no son centros de rehabilitación” y me puse a pensar en todas las veces que literalmente queremos convertirnos en centros de rehabilitación.  En el libro “Act like a lady, think like a man” Steve Harvey dice que el primer error que comete una mujer cuando conoce a un hombre patético es pensar que “lo puede cambiar”. Steve dice que es un error, porque los hombres no cambian, hay pequeños aspectos de ellos que siempre estarán ahí, aunque no te gusten.  Las muje...

Hola hola, Felíz Día de Acción de Gracias para todos. Comienzo por decirles que este año ha sido uno muy particular y lleno de muchísimas bendiciones. Cada día es un buen motivo para dar gracias. Doy gracias por ustedes y por mi hermosa familia, soy bendecida. Hoy les cuento mi travesía para conseguir un pavito a tiempo para la cena de acción de gracias. El lunes estuve haciendo un estudio muy completo acerca de pavos, de cómo adobarlos, los distintos tamaños y obviamente de cómo prepararlos. Vi videos de los dioses de la cocina, seguí a Baferot Contesa, Gordon Ramsley, The Pioneer Woman, etc. Todos mostraban el proceso de preparación bien effortless, que cualquiera lo ve y piensa que es bastante sencillo. Comencemos con comprar el pavito. Tenía en mente comprar un pavo de 9-10 lbs más o menos, porque pensaba que era lo más fácil. Según mis pavo-estudios, debía comprar el pavo con varios días de anticipación, porque en esta temporada están en gran demanda. Como siempre, con tanta c...